domingo, 18 de abril de 2010

Quem come pão muito branco morre mais cedo

O jornalista e escritor norte-americano Michael Pollan incluiu a frase "quanto mais branco o pão, mais cedo você vai morrer" em seu novo livro chamado "Food Rules", lançado no início do ano nos EUA --a previsão é de que chegue ao Brasil ainda no segundo semestre. O alerta faz referência à pobreza nutricional da farinha branca, bem mais prejudicial que a farinha integral --fato confirmado no livro.

http://www1.folha.uol.com.br/folha/comida/ult10005u715911.shtml



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